淡路島へ瓦工場を見学した後はこんなワークショップで楽しみました。 ランチに立寄ったのは『かわらや』さん。ここでは七輪に炭をいこらした上に燻し瓦を置いて、あわじイノブタ『ゴールデン・ボアポーク』焼きを頂きました。瓦が適度に油をすっているのか、…

先日、NPO法人ひょうご新民家21の会員さんと一緒に淡路島の淡南町の『淡路瓦工業組合』さんを通じて瓦の生産工場3社さんの見学に行ってきました。 姫路から約110km車で1時間半で到着。 まずは、栄和瓦産業さんで、和型の燻し瓦の製造ラインを案内して頂きま…